No sul de Gran Canaria oculto entre precipícios, encontra-se o casario de Ayagaures. Os seus habitantes vivem em casas tradicionais, construídas com pedra do próprio vale no meio de uma paisagem árida mas salpicada de vegetação autóctone. A variedade de atividades tradicionais que se reúnem neste pequeno núcleo, como a ganadeira ou a pedreira, são um reflexo vivo da terra, em que os seus pequenos edifícios de pedra extraída da canteira da zona, parecem confundir-se com a paisagem.