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É bem sabido que o ambiente condiciona a vida dos povos e marca as suas manifestações artísticas e musicais.

Integrada no Parque Nacional de Teide, em Tenerife, Las Cañadas é uma extraordinária plataforma natural para desfrutar da contemplação do céu. Em quase toda a sua superfície, reconhecida como Destino Turístico Starlight, é possível ver estrelas e constelações, como o faz profissionalmente o Instituto de Astrofísica de Canarias. De fácil acesso por estrada, o visitante pode escolher o seu local de observação ou dirigir-se a um dos miradouros dotados de estacionamento. Para serviços e restauração, a referência é o Parador Nacional de Turismo e a zona de El Portillo nas proximidades.

Passar umas férias em Valle Gran Rey é sentir que o tempo se detém. O seu barranco desemboca em praias de areia negra e acompanha o visitante durante toda a sua estadia nesta localidade da ilha de La Gomera. Nadar no oceano observando o pôr-do-sol marca o fim de um relaxante dia em Valle Gran Rey, mas também o início de uma noite em que poderá desfrutar da gastronomia típica da ilha num acolhedor restaurante familiar.

Santa Cruz de Tenerife, capital de Tenerife, está localizada no nordeste da ilha. O seu clima agradável e as suas zonas comerciais ao ar livre convertem-na numa cidade perfeita para passear e desfrutar de longos dias de compras. Entre os seus parques e avenidas escondem-se esculturas de artistas da envergadura de Henry Moore e o seu casco antigo acumula edifícios históricos como a igreja de La Concepción ou o palácio de Carta. Imprescindível uma paragem gastronómica na rua (calle) de La Noria

Diferentes piscinas naturales recorren el paseo marítimo del Castillo del Romeral, donde el agua del mar se mantiene en una zona adaptada al baño y de fácil acceso. Es frecuentado por gente que ama nadar en agua salada, y es también el sitio indicado para disfrutar con niños que ya sepan nadar, pues el rompeolas protege a los bañistas del oleaje del contiguo mar. Una pequeña barrera artificial que separa la piscina del océano Atlántico es concurrida por oriundos que se sientan a sentir las olas en esta ventosa pero acogedora piscina natural.

3,5 millones de botellas de ron se hacen en Arucas cada año, municipio situado a 15 kilómetros de Las Palmas. Fue en 1884 cuando se fundó esta fábrica, destinada en sus inicios al cultivo de caña de azúcar y posteriormente a la elaboración de uno de los rones de referencia en España. En 1965 pasó a llamarse Destilerías Arehucas y, a día de hoy, esta empresa centenaria sigue abriendo las puertas de su bodega para quien quiera conocer su historia y su elaboración, u observar y catar algunos de los rones que albergan sus 4.300 barricas de roble americano.