Los Guayres

Gran Canaria

Categoria

Preço médio (pessoa)

120

Dias de abertura

Seg.

Ter.

Qua.

Qui.

Sex.

Sáb.

Dom.

Jantar, Bebidas

Chefe de cozinha

Ruyman González Artiles

Prémios

Estrella Michelin desde el 2019

Tipo de cozinha

Alta cozinha
Cozinha canária de autor

Pratos destacados

Carabinero, vinagre macho y salpicón
Cherne, pilpil, sancocho y berros
Cabra, trompetas y apiobola

Uma viagem gastronómica para todos os sentidos

Los Guayres, distinguido com uma Estrela Michelin e um Sol Repsol, está localizado no idílico Hotel Cordial Mogán Playa. Sob a direção magistral do Chef Ruyman González, presta homenagem às tradições culinárias do arquipélago das Canárias, reinterpretadas com elegância e uma sensibilidade criativa que eleva os produtos locais.

Cada criação do Menu de Degustação tece um delicado diálogo entre memória e modernidade, oferecendo aos clientes uma experiência que transcende o ato de comer e se transforma numa viagem sensorial pela identidade canária. O ambiente acolhedor e o serviço atencioso completam um cenário onde gastronomia, cultura e paisagem se unem em perfeita harmonia.

É acessível

Reserva prévia

Vinho canário

Esplanada

Puerto de Mogán

928 72 41 00

rec.hcmp@becordial.com

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