Adegas e queijarias

As melhores adegas e queijarias de El Hierro

Mais que um lugar de visita, as adegas e queijarias de El Hierro são uma autêntica tradição. A ilha é famosa pela sua cultura vitivinícola, tremendamente arraigada em quase todas as famílias, e há décadas que os seus vinhos contam com um selo de Denominação de Origem próprio. Os queijos são outro dos tesouros gastronómicos de El Hierro. São elaborados de forma artesanal desde pelo menos o século XV e são o ingrediente principal de uma das sobremesas típicas da ilha: a quesadilla herreña. Apreciá-los é um autêntico prazer, dado que se podem encontrar queijos elaborados com leite de cabra e ovelha autóctone, bem como de vaca, queijos fumados em madeira de figueira… Encontre a adega ou queijaria mais perto do seu destino e comece a saborear a sua viagem.