O Enterro da Sardinha

O Enterro da Sardinha em San Andrés y Sauces, na ilha de La Palma, é uma celebração carnavalesca que combina humor, tradição e sátira. Durante o evento, é realizado um peculiar cortejo fúnebre no qual uma sardinha simbólica, feita à mão, é acompanhada por "viúvas" e outros personagens em um desfile repleto de música e risos. O cortejo conclui com a queima da sardinha, simbolizando o fim do Carnaval, em uma atmosfera festiva que mistura irreverência e diversão, atraindo moradores e visitantes.