El Palmar

El Palmar casarios de Tenerife
El Palmar casarios de Tenerife
El Palmar casarios de Tenerife
El Palmar casarios de Tenerife

Um casario com cheiro a gofio recém-moído

El Palmar está situado no noroeste de Tenerife, num vale fértil do qual adota a designação. Poderia dizer-se que o casario é a “capital” do parque Rural de Teno, e que a partir daqui é possível adentrar-se no antigo bosque do Monte del Agua ou ascender às altas falésias de Baracán ou Talavera. A economia local gira em torno da agricultura e do artesanato de vime e da folha de palmeira. Não é raro sentirmos no ar o cheiro do gofio recém-moído. Elaborado com cereais torrados o gofio, é uma farinha de origem aborígene.

Arquitetura e tradição no noroeste de Tenerife

El Palmar não tem apenas importância como ponto de abastecimento para percorrer o Parque Rural de Teno: El Palmar tem personalidade própria. A sua paisagem agrícola está salpicada por pequenas casas de camponeses e os seus restaurantes dispõem de uma oferta gastronómica canária muito rica. Podemos observar nesta localidade, elementos arquitetónicos importantes como as antigas fazendas ou a igreja de Nuestra Señora de la Consolación. De entre as suas tradições destacamos o baile de las Libreas (dança com 3 pares de homens metade dos quais vestidos de mulher, que recorrem as ruas dançando ao som de música típica canária), que se celebra anualmente, desde o século XVII, nos finais de setembro.

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